<address id="9tzvz"></address>

    <noframes id="9tzvz"><address id="9tzvz"><listing id="9tzvz"></listing></address>
    <address id="9tzvz"><nobr id="9tzvz"><meter id="9tzvz"></meter></nobr></address><noframes id="9tzvz"><address id="9tzvz"><nobr id="9tzvz"></nobr></address>

      <form id="9tzvz"></form>

      您現在的位置:首頁 > 女性話題 > 旅游 > > 文章頁

      海南這些好吃又健康的野菜,你吃過幾道?

      文章來源:發布時間:2020-05-27 09:56:56

        海南這些常見的野菜,富含植物纖維,可以清腸胃、調節血壓,這些野菜做得好吃,也是餐桌上的美味。

      雷公筍

        雷公筍名字里有一個筍字、樣子和常見的竹筍也非常相似,但其實它跟竹筍一點關系都沒有。雷公筍屬于姜科、學名叫做“閉鞘姜”,是海南黎族地區常見的一種野菜,因為它喜好陰濕,在雷雨交加的天氣中長得格外喜人,在黎語中被稱為“泥嫩(音譯)”。常見的吃法就是在煮肉湯或者魚湯的時候,加入雷公筍一起煮,雷公筍脆嫩帶有一絲絲酸味,既開胃又有清熱解毒的功效。

        除了跟魚、肉同煮制作湯羹之外,雷公筍還可用來腌制酸筍。制作方式非常簡單:先將新鮮的雷公筍洗干凈之后,放入煮沸后冷卻的米飯水中,加入一點鹽、腌制5—7天,等到散發出酸味就大功告成了。經過腌制的雷公酸筍酸香開胃、消食解膩,炎熱的夏天吃不下飯的時候,來上一碟酸筍、一個咸鴨蛋、一碗地瓜稀飯,健康又開胃。




       

      雷公根

        雷公根,是黎族同胞經常食用的野菜,因其葉子酷似馬蹄狀或半個銅錢,又稱“馬蹄草”“連錢草”。雷公根不僅是非常好吃的野菜,還是一味草藥,具有清熱,解毒、利尿的功效。雷公根常見的做法就是與河里的小魚蝦或肉骨同煮。

      龍葵

        龍葵俗稱“黎族菜”“黎佬菜”,喜生于田邊,荒地及村莊附近。漿果和葉子都可以食用,但其中含有龍葵素、茄堿等有毒物質,食用前必須經開水漂燙浸泡,去掉有毒物質后方可食用。

        龍葵也是一味良藥,全株可入藥,可散瘀消腫、清熱解毒。常見的有焯水后與豆腐絲涼拌、切碎后可以用做包子或者餃子的餡食、洗干凈清炒、與雞蛋同炒等做法。

      革命菜

        革命菜,原名野茼蒿,又名安南草,是一種常年生長的野菜。在海南的山地里,隨處可見,因在革命戰爭年代,革命老前輩曾用它來充饑,故起名“革命菜”。

        革命菜性味辛平,具有健脾消腫、清熱解毒、行氣、利尿的功效??梢杂糜谥胃忻鞍l熱、痢疾、腸炎、營養不良性水腫等,無論是清炒、涼拌,還是用來煮湯味道都非常不錯。

      特级婬片女子高清视频